Coklat merupakan salah satu bahan tabah
yang sering kali digunakan dalam pembuatan kue dan juga minuman rasanya yang
manis dan aroma khasnya membuat banyak orang menyukai makanan yang satu ini.
Jika melihat dari ragam jenis coklat berdasarkan bentuknya sendiri terbagi atas
beberapa jenis, seperti diantaranya adalah coklat bubuk, kental manis dan
juga coklat batangan. Untuk
pembuatan kue sendiri umumnya jenis batangan yang paling banyak dipilih oleh
masyarakat.
Jika berbicara mengenai rasa tergantung
dari kualitas coklat tersebut, mengingat semakin banyak campuran yang ada di
dalamnya akan mempengaruhi rasanya. Sebelum itu Anda juga wajib tahu
jenis-jenis coklat batangan sehingga
tidak salah dalam memilih, diantaranya adalah:
- Cokelat masak atau dark cooking, ini adalah jenis
coklat yang masih murni, mengingat didalamnya tidak dicampur dengan
bahan-bahan lain seperti gula dan juga susu, sehingga cita rasanya masih
begitu asli. Hasil lelehan dari coklat yang satu ini sangat mengkilap
dengan rasa kuat, agak pahit dan cocok dipakai untuk pembuatan kue seperti
brownies.
- Cokelat susu, seperti namanya, jenis coklat yang
satu ini memang tidak terbuat dari pasta biji kakao saja, melainkan sudah
dicampur dengan bahan-bahan lain, seperti diantaranya adalah gula dan juga
susu, sehingga ada rasa manis di dalamnya. Dibandingkan dimasak atau
dijadikan sebagai bahan pembuatan kue, jenis coklat ini lebih enak
disantap secara langsung.
- Coklat putih, pastinya banyak yang sudah tidak
asing dengan jenis coklat yang satu ini, ia memiliki warna putih. Bahan
pembuatannya sendiri tidak seperti coklat pada umumnya. Ia lebih banyak
mengandalkan mentega coklat, susu, gula dan juga vanili sehingga warnanya
putih dan memiliki rasa yang cenderung manis.
Berbeda jenis maka akan berbeda rasa juga,
jadi jangan sampai salah dalam memilih harga coklat batangan ini banyak
sekali dijual di pasaran dengan harga yang beragam, Anda bisa membelinya secara
mudah lewat Tokowahab. tak hanya coklat, berbagai macam bahan pembuatan kue
tersedia lengkap disini.